{"id":9484,"date":"2016-01-12T18:00:51","date_gmt":"2016-01-12T21:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/?p=9484"},"modified":"2016-05-26T17:10:08","modified_gmt":"2016-05-26T20:10:08","slug":"ruta-gastronomica-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/paseos-y-excursiones\/ruta-gastronomica-en-mendoza.html","title":{"rendered":"Exquisita gastronom\u00eda en Mendoza"},"content":{"rendered":"

Lugar de carnes y vinos. O mejor dicho de vinos que acompa\u00f1an los mejores platos. En Mendoza<\/a><\/strong> todo es m\u00e1s lindo y m\u00e1s rico. Por eso esta nota est\u00e1 llena de sabores…<\/p>\n

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Viaj\u00e1 a degustar la gastronom\u00eda mendocina y reserv\u00e1 estos alojamientos<\/a>\u00a0 \u00a0 [button type=\u00bbbd_button btn_small\u00bb url=\u00bbhttp:\/\/www.alquilerargentina.com\/Mendoza\/?utm_source=alquilerargentina&utm_medium=blog&utm_campaign=destinos_mendoza\u00bb target=\u00bbon\u00bb button_color_fon=\u00bb#ff8000″ button_text_color=\u00bb#ffffff\u00bb ]ver m\u00e1s[\/button] <\/strong><\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n

El Malbec, ese compa\u00f1ero…<\/h2>\n
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\u00abSi el hombre bebe m\u00e1s de lo que come, se entiende que entonces la teor\u00eda fall\u00f3\u00bb.\u00a0Alejandro Filio.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Hablar de Mendoza<\/a><\/strong><\/span> es hablar de vino. Y ojo, no es que nos interese m\u00e1s lo que se toma que lo que se coma, solamente es hacerles saber que los sabores en esta parte del pa\u00eds, tienen su importancia y mucha.<\/p>\n

El valle central de la provincia se compone\u00a0por vi\u00f1edos que se ubican en\u00a0los departamentos de Luj\u00e1n de Cuyo<\/a><\/strong> y Maip\u00fa<\/a><\/strong>. Aqu\u00ed, se lleva a cabo\u00a0el mayor desarrollo de la cepa emblem\u00e1tica de nuestro pa\u00eds: el malbec<\/strong>. Es este tipo de vino que mejora y con creces, cualquier momento gourmet que se viva en Mendoza<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"gastronomiamendoza2\"<\/p>\n

La gastronom\u00eda en Mendoza<\/a>\u00a0<\/strong>posee las ra\u00edces criollas con sello italiano y espa\u00f1ol que siempre se mantuvieron en esta zona. Encontraremos aqu\u00ed\u00a0el olivo y los frutales mendocinos decorando\u00a0y mejorando platos de\u00a0carnes de chivo, vaca y cordero, como as\u00ed tambi\u00e9n el siempre muy buscado salm\u00f3n.<\/p>\n

La ruta del sabor<\/h2>\n

Muchas veces la comida es s\u00f3lo un viaje de ida. Por eso, les traemos aqu\u00ed varias partes de los recorridos de la Ruta Gourmet de Mendoza<\/a><\/strong>, para que no tengan ninguna intenci\u00f3n de volver…<\/p>\n

Luj\u00e1n de Cuyo y Maip\u00fa<\/h3>\n

Rodeando a\u00a0la Ciudad de Mendoza<\/a><\/strong>, Maip\u00fa<\/a><\/strong>, ofrece\u00a0la ruta del olivo y la vid. Ah\u00ed tenes que\u00a0visitar lugares como Casa del Visitante<\/strong> (situada en los vi\u00f1edos de Familia Zuccardi), una cocina tem\u00e1tica y de autor, donde las verduras de huertas y animales de granja se destacan.<\/p>\n

En Luj\u00e1n de Cuyo<\/a><\/strong>, las\u00a0Chacras de Coria<\/strong> es un polo gastron\u00f3mico con derecho propio y la mejor cocina.<\/p>\n

Valle de Uco<\/h3>\n

La gastronom\u00eda se define por productos t\u00edpicos como trucha y carne de jabal\u00ed, frutos secos y pan casero. Tintos concentrados le terminan de dar el toque a una zona donde se asientan grandes cocineros como\u00a0Francis Mallmann<\/strong> (su restaurante Siete Fuegos<\/strong> est\u00e1 en Vista Flores<\/a><\/strong>).<\/p>\n

Gran parte de la apuesta gastron\u00f3mica se concentra en bodegas, estancias y posadas de Tunuy\u00e1n<\/a><\/strong> y Tupungato<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"gastronomiamendoza\"<\/p>\n

Monta\u00f1as del Noroeste<\/h3>\n

Empieza en\u00a0Cacheuta<\/a><\/strong>, pasa\u00a0por Potrerillos<\/a><\/strong> y hasta la frontera con Chile, cruzando Uspallata<\/a><\/strong> y Puente del Inca<\/a><\/strong>. Lugares de\u00a0chivo y trucha en lugares como La Escondida<\/strong>, un restaurante al lado de la monta\u00f1a. Carnes y adem\u00e1s raclette y fondue de queso de la colectividad suiza, podr\u00e1n degustar en estos lugares.<\/p>\n

Zona Metropolitana<\/h3>\n

Mendoza<\/a><\/strong> tiene sabores y hermosuras por todos lados. Ac\u00e1 hemos enumerado algunas zonas, pero contin\u00faan muchas m\u00e1s. De todos modos no pod\u00edamos no hablar de la Ciudad de\u00a0Mendoza<\/a><\/strong>. En plena ciudad, el malbec sigue siendo el m\u00e1s elegido para acompa\u00f1ar en las mejores comidas de lugares que mezclan lo internacional y lo tradicional, as\u00ed como cocina de autor.\u00a0Por ejemplo\u00a0bistr\u00f3s de estilo franc\u00e9s, donde se destaca Anna Bistr\u00f3<\/strong> (Juan B. Justo y Rodr\u00edguez de Ciudad)\u00a0con\u00a0los mejores postres con chocolate y trufas.<\/p>\n

\"mendoza1\"<\/p>\n

Les dejamos el paladar preparado, para poder ser ustedes quienes degusten lo ofrecido. Mendoza<\/a>\u00a0<\/strong>tiene de todo hermoso y su gastronom\u00eda no escapa de ello. Les deseamos un gran viaje… de sabor.<\/p>\n

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Caba\u00f1as, casas y aparts en Mendoza para que alquiles estas vacaciones de verano 2016<\/a>\u00a0 [button type=\u00bbbd_button btn_small\u00bb url=\u00bbhttp:\/\/www.alquilerargentina.com\/Mendoza\/?utm_source=alquilerargentina&utm_medium=blog&utm_campaign=destinos_mendoza\u00bb target=\u00bbon\u00bb button_color_fon=\u00bb#ff8000″ button_text_color=\u00bb#ffffff\u00bb ]click aqu\u00ed[\/button] <\/strong><\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lugar de carnes y vinos. O mejor dicho de vinos que acompa\u00f1an los mejores platos. En Mendoza todo es m\u00e1s lindo y m\u00e1s rico. Por eso esta nota est\u00e1 llena de sabores… Viaj\u00e1 a degustar la gastronom\u00eda mendocina y reserv\u00e1 estos alojamientos\u00a0 \u00a0 [button type=\u00bbbd_button btn_small\u00bb url=\u00bbhttp:\/\/www.alquilerargentina.com\/Mendoza\/?utm_source=alquilerargentina&utm_medium=blog&utm_campaign=destinos_mendoza\u00bb target=\u00bbon\u00bb button_color_fon=\u00bb#ff8000″ button_text_color=\u00bb#ffffff\u00bb ]ver m\u00e1s[\/button] El Malbec, ese…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3588],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9484"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9702,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484\/revisions\/9702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}