La gastronom\u00eda<\/strong> de nuestro pa\u00eds es una combinaci\u00f3n de distintas culturas. La influencia de la cocina colonizadora, espa\u00f1ola principalmente, corrientes migratorias como la italiana, y la incorporaci\u00f3n de alimentos ind\u00edgenas, se fueron adaptando en las distintas regiones dando origen a una gran variedad de platos t\u00edpicos y tradicionales.<\/em><\/p>\n\n\n\n Los s\u00edmbolos de la cocina tradicional criolla son el asado, las empanadas, el mate y el dulce de leche. Sin embargo la gastronom\u00eda argentina es mucho mas vasta y compleja de las culturas pre colombinas, los argentinos adquirieron el culto a los frutos de la tierra. De la regi\u00f3n del noroeste<\/strong> provienen los platos en base al dorado ma\u00edz, papas, zapallos, quinoa y carnes de llama, vaca, cerdo y gallina.<\/strong> Con estos ingredientes b\u00e1sicos se preparan exquisitos platos como las empanadas, tamales, humitas, locro y el asado de llama.<\/p>\n\n\n\n Las provincia de Jujuy, Salta, Catamarca, Tucum\u00e1n, Santiago del Estero <\/a><\/strong>y<\/a> la Rioja<\/a><\/strong> son las que integran la zona noroeste del pa\u00eds, y quienes han tenido la mayor influencia aborigen dentro de su gastronom\u00eda y cultura.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n Si bien todas comparte una forma parecida de preparar comidas, cada provincia se caracteriza por una especialidad en particular. En Tucum\u00e1n<\/strong>, por ejemplo,\u00a0es habitual que los men\u00fas de los restaurantes y pe\u00f1as ofrezcan como especialidad\u00a0las t\u00edpicas empanadas rellenas con carne cortada a cuchillo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/blog.alquilerargentina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pastas.jpg\")
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