{"id":11901,"date":"2016-03-30T17:00:50","date_gmt":"2016-03-30T20:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/?p=11901"},"modified":"2016-05-16T21:13:01","modified_gmt":"2016-05-17T00:13:01","slug":"para-endulzarte-a-todo-momento-alfajores-de-maicena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/tips\/para-endulzarte-a-todo-momento-alfajores-de-maicena.html","title":{"rendered":"Para endulzarte a todo momento: alfajores de maicena"},"content":{"rendered":"

Con la llegada del oto\u00f1o, el clima m\u00e1s fresquito se empieza a hacer presente y con \u00e9l, esas ganas de probar cosas ricas en\u00a0alg\u00fan\u00a0momento del\u00a0d\u00eda.<\/em><\/p>\n

Para que endulce tus meriendas, colaciones o los comas cuando m\u00e1s gustes, te contamos como hacer uno ricos alfajores de maicena<\/strong> con dulce de leche, un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda argentina y quiz\u00e1s, los alfajores m\u00e1s conocidos fuera del pa\u00eds.<\/p>\n

\"alfajore-de-maicena\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/h2>\n
    \n
  • 250 g de f\u00e9cula de ma\u00edz<\/li>\n
  • 125 g de harina<\/li>\n
  • 2 g de\u00a0 polvo de hornear<\/li>\n
  • 150 g de az\u00facar<\/li>\n
  • 3 huevos yemas<\/li>\n
  • Una cdta. de esenciade vainilla<\/li>\n
  • Una cdta. de ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n
  • 150 g de manteca<\/li>\n
  • Coco rallado (cantidad necesaria)<\/li>\n
  • Dulce de leche repostero (para rellenar)<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

    Batir o empastar el az\u00facar, la manteca y agregar de a una las yemas. Formar una crema e incorporar \u00a0la esencia de vainilla, la ralladura de lim\u00f3n y en conjunto y tamizadas, \u00a0la f\u00e9cula de ma\u00edz, harina y el polvo de hornear. Formar una masa y dejar descansar \u00a0media hora en la heladera.<\/p>\n

    Luego estirar con palote una masa de 4 mm aproximadamente. Cortar c\u00edrculos de 5 cm, o el tama\u00f1o que desees, y colocar en chapas o bandejas apenas enmantecadas. Hornear 10 minutos.<\/p>\n

    Finalmente, unir una tapa y otra con dulce de leche repostero y pasar los bordes por coco rallado. Para hacerlos m\u00e1s divertidos, antes de incorporar los ingredientes secos a la preparaci\u00f3n, a\u00f1adir colorantes de colores varios y as\u00ed obtener alfajorcitos de distinto colores.<\/p>\n

    Si te quedan dudas sobre la\u00a0preparaci\u00f3n\u00a0y para que que la receta te salga al pie de la letra, mir\u00e1 este tutorial donde paso a paso vas a poder ver\u00a0c\u00f3mo se hacen estos riqu\u00edsimos alfajores de la reposter\u00eda argentina:<\/p>\n

    [youtube youtubeurl=\u00bbqVVROVdPeMQ\u00bb ][\/youtube]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Con la llegada del oto\u00f1o, el clima m\u00e1s fresquito se empieza a hacer presente y con \u00e9l, esas ganas de probar cosas ricas en\u00a0alg\u00fan\u00a0momento del\u00a0d\u00eda. Para que endulce tus meriendas, colaciones o los comas cuando m\u00e1s gustes, te contamos como hacer uno ricos alfajores de maicena con dulce de leche, un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1269],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11901"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12767,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901\/revisions\/12767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alquilerargentina.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}